Неаполитанская пицца с тонким краем и щедрыми начинками. Паста с изобильным сырным наполнением.
Для приготовления мы используем крафтовые сыры: Сыр с черным трюфелем
Бофор
Грюйер
Выдержанный пармезан
Для идеальной пиццы мы делаем тесто длительного брожения.
В течение 12 часов тесто медленно разрыхляется и зреет, постепенно насыщаясь ценными микроэлементами.
